26 abril 2007

Passo 5


O rio é de Nata! Coloque bastante nata sobre a peça toda do filé, cuidando para preencher as crateras do item anterior com ela. Quantia a ser usada? Para um filé grande, vai um daqueles potes de 350g. Coloque o refratário de volta no forno, acrescentando alguns cogumelos para incrementar. Agora é mais rápido. Deixe uns dez ou quinze minutos no forno.

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